福岡県京都（みやこ）郡苅田（かんだ）町で生まれ、そこで高校まで過ごしました。佐賀大学農学部応用生物科学科で、アスパラガスに含まれるルチンの研究をしました。ルチンには、抗酸化作用があり血管を広げてくれるので、高血圧にもいいのです。アスパラを使ったゼリーも、絶対においしいと思います。

研究所でしたいことは「知識の向上」です。やりたいことを見つけて研究し、知識を向上させて、会社や社会の期待に応えたいと思います。
果物と野菜は私にとって「自然の力」そのもの。私が農学部を選んだのは自然が大好きだからで、研究所の周辺を昼休みに散歩しては、ピーピー豆（カラスノエンドウ）を鳴らしたりして自然を満喫しています。