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(2021年3月より)

品質保証

どんなにおいしくても、それがお客様への安全できめ細やかな配慮がなされていなければ、「いつ食べてもおいしいフルーツゼリー」をお届けすることはできません。品質保証は、おいしさの追求と同じレベルで、安心・安全をお届けするための品質管理を追求しています。

品質保証は安心・安全を守る最後の砦。

常に安定した品質の商品をお客様にお届けするためには、工場で生産する商品は全て食品安全の規格システムであるFSSC22000に適合している必要があります。

品質保証は、FSSC22000に基づく品質管理、原料・商品の検査・分析、法令遵守など日々多くの業務に携わっており、それらの業務を通じて総合的に商品の最終出荷判定を行います。

また商品だけでなく、その原料を加工する工場にも徹底した衛生管理が求められ、工場内の改善指導も私たちの役割です。

商品に関わる全ての過程に責任を持って監視します。

安心・安全・安定した商品をお客様にお届けするため、関わる全ての原料段階からの商品検査や徹底した衛生管理、それら全てを日々監視することが重要な役割です。

品質保証は、ひとつの商品をお客様にお届けするまでの多くの過程で判断を求められる職種であり、責任も大きく大変なプレッシャーもありますが、その分やりがいのある仕事です。

お客様から直接頂く厳しい言葉もお褒めの声も社内で共有し、より安全でおいしい商品を安心して食べていただけるよう、日々改善に取り組んでいます。

その他の職種

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